Наш душевный ресторанчик находится в самом сердце Красной Поляны. В настоящем историческом месте!
«Мимино» расположен в районе турбазы «Горный воздух» — между прочим, это одна из первых турбаз в СССР. В конце 1920-х несколько дореволюционных дач объединили в тургородок, в том числе, туда вошла дача певца Леонида Собинова, солиста Большого театра.
Оттуда первые туристы в стране уходили на маршруты к метеостанции на Ачишхо, на озеро Кардывач, Аибгу и перевал Псеашхо. Так происходит и сегодня — только возвращаются они не к котелкам с кашей, а попадают прямо в наши гостеприимные объятия — а мы в «Мимино» готовы накормить их лучшими образцами кавказской кухни.
Но с Красной Поляной связаны и более древние истории. Именно в этих местах, по берегу реки Мзымта, проходил участок Великого Шелкового пути — сеть караванных маршрутов, соединявшая Восточную Азию со Средиземноморьем.
Кстати, Мзымта — самая длинная река, которая впадает в Черное море (89 км). Есть несколько вариантов перевода ее названия: «Бешеная» (связано с характером течения), «Долина медовеев» (по имени одного из местных племен), «Рожденная в снегах» (также связано с племенем медовеев, или медозюев).