Грузинская кухня в ресторане «Мимино» в Красной Поляне — это то, ради чего гости к нам приходят и возвращаются! И вот какие хиты можно у нас попробовать.
В легендарном фильме «Мимино», в честь которого назван наш душевный ресторанчик, конечно же упоминаются любимые блюда. Это сациви, хинкали, хачапури, мясо на мангале.
Сациви из курицы — с любовью готовим мясо птицы, настаивая его в пряном ореховом соусе.
Бадриджани — может, вы и не знали, но так называются рулетики из баклажанов с зеленью, ореховой начинкой и травами. Подаются с зернами граната.
Хинкали — делаем классические (свинина/говядина), с бараниной, и с сыром и зеленью.
Хачапури — готовим шесть видов. Фирменную «лодочку» (добавляем томаты), по-аджарски, по-мегрельски. «Лазури» с двойной порцией сыра; хачапури со шпинатом и сыром, и кубдари (закрытый пирог).
Классику поддерживают не менее популярные блюда: харчо, чахохбили, оджахури, чкмерули, лобио, долма.
А вот на десерт предлагаем попробовать чернослив с грецкими орехами, миндалем, сметанным соусом и мороженым. Вы не разочаруетесь!
Приходите, мы всегда рады гостям!